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Providence, Los Angeles: 5 schnelle Fakten über das „Übernahme“-Restaurant von MasterChef
Der Meisterkoch stellt sich heute Abend in Los Angeles im Restaurant Providence der Herausforderung der Restaurantübernahme. Bildnachweis: FOX
Die sechs besten Kandidaten werden sich heute Abend auf Masterchef einer großen Herausforderung stellen. Sie machen die Restaurant-Übernahme-Herausforderung, bei der von ihnen erwartet wird, ein Restaurant zu übernehmen und es für eine Nacht zu führen. Dazu gehört, dass das Restaurant im gleichen Tempo und Standard betrieben wird, wie es die Kunden gewohnt sind. Dies wäre keine Herausforderung, es sei denn, das Essen ist exquisit und teuer.
In der heutigen Folge wird das Restaurant Providence in Los Angeles zu sehen sein. Die Hausköche werden in zwei Teams aufgeteilt und sollen 48 hungrige Gäste versorgen. Hier ist, was wir ausgraben konnten!
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1. Hohe Standards
Die Standards sind hier hoch, denn das Restaurant hat mehrere Nominierungen für den James Beard Award und zwei begehrte Michelin-Sterne erhalten.
2. Es geht um die Optik, den Geschmack und alles dazwischen
Manchmal konzentrieren sich Restaurants auf den kreativen Aspekt und lassen wenig für den Mund und die Geschmacksknospen. Andere gehen hart auf den Geschmack, aber die Präsentation fehlt. Aber bei Providence sind diese Elemente alle wichtig. Sehen Sie sich die Präsentation unten an.
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3. Meeresfrüchte stehen im Mittelpunkt
Ja, diese Herausforderung wird die Teilnehmer in Bezug auf Meeresfrüchte auf die Probe stellen – und das kann schnell schief gehen.
Seit einem Jahrzehnt hat Providence den Standard moderner amerikanischer Fischrestaurants erhöht. Wir laden Sie ein, die preisgekrönte Küche von Chefkoch Michael Cimarusti im Herzen von Los Angeles zu erleben, die von einem der legendären Gastgeber von LA, Mitinhaber Donato Poto, begrüßt wird, liest die Website.
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4. Die Speisekarte ist perfekt
Die Speisekarte enthält einige köstliche Speisen, die jedoch kostenpflichtig sind. Die Foie Gras auf dem Degustationsmenü wird mit gepflückten Mammutkirschen, Mandeln und Fenchel geliefert – und kostet 38 US-Dollar. Was das Degustationsmenü des Küchenchefs angeht, können Sie eine Felsenkrabbe mit Trüffelbutter und mit Krabben angereicherter Sojamilch erhalten. Oder wie wäre es mit einer Spot-Garnelen mit Sommerkürbis, Steinpilzen und Togarashi. Wenn das nicht Ihr Ding ist, wie wäre es mit Abalone mit Avocado, schwarzem Trüffel und Hijiki. Diese Artikel fallen unter das Degustationsmenü des Küchenchefs und kosten 240 US-Dollar. Sie können eine Weinpaarung für 350 US-Dollar hinzufügen.
5. Hier können Sie auch speisen!
Falls Sie Providence selbst besuchen möchten, finden Sie das Restaurant in der 5955 Melrose Avenue in Los Angeles, Kalifornien. Sie können auch ihre besuchen Webseite hier .
Werden Sie heute Abend auf Masterchef zuschauen, um zu sehen, ob die Teilnehmer mit den Präsentationen mithalten können?